Виробництво і реалізація свинини падає

247

Згідно даних Державної служби статистики України протягом 5 місяців 2015 року в країні вироблено 366 тис. тонн свинини, що становить 38% від загального виробництва м’яса та м’ясопродуктів. Спад виробництва склав 31 тис. тонн (або 7,8%).

Зменшуються і обсяги реалізації свинини та продукції переробки. За словами переробників така ситуація виникла не тільки через зниження рівня виробництва, а й через низьку купівельну спроможність кінцевих споживачів.

Для підтримки попиту на рівні минулих місяців навіть при підвищенні закупівельних цін переробні підприємства стримують оптові ціни м’ясну продукцію в межах 49-50,5 грн/кг (за свинячу півтушу першої категорії в шкірі). У цих умовах на внутрішньому ринку очікують на здешевлення свинини від виробника через необхідність конкурувати з імпортною сировиною.