В Європі нераціонально споживають харчові продукти

174

Результати досліджень, які опубліковані у науковому журналі Environmental Research Letters, свідчать про значні обсяги продукції, яку щорічно викидають жителі ЄС. «Викидання майже 80% харчових продуктів, придатних до вживання, можна уникнути», – відзначають дослідники.

Дослідження проводилися e шістьох країнах: Великобританії, Нідерландах, Данії, Фінляндії, Німеччині та Румунії.

Дані свідчать про наступне: «Навіть найнижчий показник викидання їжі, що по вазі в середньому дорівнює одному яблуку в день на людину, в сумі для всіх жителів ЄС складе 22 млн. тонн на рік. А максимум – еквівалент буханки хліба – означатиме, що жителі ЄС в середньому за рік викинуть 75 млн. тонн харчових продуктів ».