Японці вивели новий різновид курки

113

Курку, в якій відсутній ген, що викликає алергічну реакцію при вживанні в їжу її яєць, нещодавно вивели вчені з Національного інституту прогресивних технічних наук (Японія). Вони використовували метод геномного редагування, який дозволяє з більшою, ніж звичайна генна інженерія точністю маніпулювати клітинами. Під час експериментів дослідники видалили ген, який призводить до появи в яєчному білку алергену під назвою овомукоїд, що стає причиною виникнення захисної реакції.

Фахівцям вдалося вивести кілька курок, які несуть яйця, що взагалі не викликають алергію. Через деякий час планується провести клінічні випробування на пацієнтах, у яких вживання цього продукту відторгається організмом.