Органічне землеробство розширює свої можливості

163

Україна є лідером з виробництва органічних продуктів і сировини серед держав колишнього СРСР, переважаючи за обсягами навіть Росію. На сьогодні в Україні виробляється не тільки сировина, а й готові продукти харчування: морозиво, сири, ковбасні вироби тощо. Історія вітчизняного органічного землеробства розпочався у кінці 90-х рр. і найбільшого розвитку набуло в останні 3 роки. Однак таке виробництво займає лише 1% сільськогосподарських угідь України. Якщо на початку 2003 р. у нашій країні зареєстрували 31 господарство зі статусом «органічного», то у 2014 р. їх вже налічувалося 182. Це дані офіційної статистики Міжнародної федерації органічного сільськогосподарського руху. Більшість таких господарств знаходяться в Київській області — 36 і в Одеській — 28.