Виробництво «молочки» скорочується

127

Згідно повідомлення Державної служби статистики загальний обсяг виробництва молочних продуктів у вересні цього року склав 133,6 тис. т., що на 4,23% менше, ніж за відповідний період 2015 року. Падає виробництво і жирних сирів. Так, у вересні їх було вироблено 9,2 тис. т, що на 21,37% менше у порівнянні з минулим роком. Експерти вважають, що така ситуація пояснюється низьким попитом, особливо на зовнішніх ринках. Скорочення обсягів надоїв молока скоротилося і виробництво цільномолочної продукції – 75,8 тис. т (-2,32%), а йогуртів – 34 тис. т. (-7,1%). Винятком із асортименту молокопереробної промисловості стало виробництво масла, обсяги якого у вересні зросло на 8,64% – до 8,8 тис. т; свіжого неферментованого сиру – на 5,45% (до 5,8 тис. т).