На Херсонщині вирощують найдорожчу у світі спецію

194

Компанія ТОВ «Агро-Фокус» (село Любимівка Херсонської області) отримала другий урожай шафрану, який вже можна з упевненістю назвати українським. Перше експериментальне поле шафрану було посаджено минулого року в Каховському районі на присадибній ділянці 20 соток. За словами засновниці ТОВ «Агро-Фокус» – Лариси Боден, наразі зібрано 300 г спеції.

Господарство вирощує шафран у відкритому ґрунті. Збирання відбувається вручну, через що й формується висока ціна пряності.

Спецію, вирощену в Україні, пропонують вітчизняним ресторанам та кондитерським, розповідає Лариса Боден. «На експорт поки український шафран не може поставлятися через малі обсяги, – додала вона. – Хоча спецію фасують по 1-2 г, а 5 г – це вже оптова партія».

Крім того, шафран чи не найкраще потенційно демонструє, що існують рослини, які дозволяють сім`ї бути самодостатньою фінансово з власної земельної ділянки.

«Компанія «Агро-Фокус» була створена пані Ларисою Боден у якості «аграрної лабораторії» для вивчення агрокліматичних та економічних передумов вирощування так званих «нішових культур» з метою отримання більшого прибутку малими та середніми виробниками на Півдні України (від 1 сотки). Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва, який фінансується Міністерством міжнародних справ Канади, реалізується та співфінансується Менонітською Асоціацією Економічного Розвитку (MEDA) підтримав ініціативу вирощування аспарагусу (ТМ «Gourmet з Любимівки») у вигляді фінансової грантової допомоги на розвиток «аграрної лабораторії» в рамках програми підтримки малих та середніх сільгоспвиробників.

Джерело: http://uhbdp.org/ua/1116-na-khersonshchini-viroshchuyut-najdorozhchu-u-sviti-spetsiyu?_cldee=Z2F6ZXRhLnhhdGFAZ21haWwuY29t&recipientid=contact-66ccf4bc5c93e51180f33863bb2e0548-da9226ac4e6f4e51b3a084d20dba298e&esid=56db87b2-44b7-e611-80f2-3863bb2e53d8