Вінницькі цукровари працюють на межі

139

На Вінниччині стикнулися із проблемою перевантаженості заводів, адже в останні роки постійно збільшуються посівні площі пі цукровими буряками в регіоні (2016 р. – 55 тис. га), а цьогорічні показники продуктивності (в середньому 50 т з 1 га) побили рекорди зібраного врожаю. Крім того, частину сировини завозять із сусідніх областей – Київської, Житомирської. Усе це зумовило роботу цукрозаводів у напруженому режимі. Більшість переробних підприємств будуть працювати і у січні 2017 році. Іншою проблемою для переробників стали погодні умови, через які значна частина врожаю залишається ще не викопаною, тож існує ймовірність постачання сировини з перебоями. В окремих заводах навпаки – у кагатах зберігається надлишкові обсяги солодкого кореню. Тому необхідно рівномірно розподілити наявні обсяги сировини між наявними виробничими потужностями заводів, які б відповідали територіальному розміщенню сировинних баз. Загалом фахівці стверджують, що у майбутньому сезоні цукроваріння потрібно додатково запускати ще кілька заводів або ж розширювати можливості працюючих цьогоріч підприємств.