Огляд молочного ринку за січень–серпень 2017 року

163

Згідно останнім даним Державної служби статистики України (ДССУ) у січні-серпні поточного року виробництво молока в господарствах усіх категорій склало 7 млн 171,7 тис. тонн, що на 0,9% менше, ніж за відповідний період минулого року. Про це поінформувала Яна Музиченко, аналітик Асоціації виробників молока (АВМ).

Зокрема, у серпні було вироблено 1 млн 28,3 тис. тонн молока усіх видів, що на 47 тис. тонн менше, ніж у липні, що показує традиційне сезонне скорочення виробництва молока. В порівнянні із серпнем 2016-го обсяг практично не змінився та зменшився на 3,9 тис. тонн.

Частка промислово-виробленого молока в загальній структурі склала 26,4%, або 1 млн 895,9 тис. тонн. Це на 1,3% більше, ніж у січні-серпні минулого року. В господарствах населення за аналізований період було вироблено 5 млн 275,8 тис. тонн молока, що на 1,6% менше, ніж торік.

Основними центрами виробництва промислового молока залишаються: Полтавщина (290,2 тис. тонн), Черкащина (205,2 тис. тонн), Харківщина (165,4 тис. тонн), Чернігівщина (162,9 тис. тонн) та Київщина (150,7 тис. тонн).

В той же час, чисельність корів в Україні скоротилася на 2% та склала 2 млн 131,6 тис. Наразі нарощенням поголів’я займається лише Житомирська область – +4,8%, в порівнянні з відповідним періодом минулого року — 115,9 тис.

В сільськогосподарських підприємствах утримують 481,2 тис. голів корів, що на 3,7% менше, ніж у 2016. Населення при цьому тримає 1 млн 6504 тис. голів. Це на 1,5 менше, ніж торік.

Реалізація промислового молока за вісім місяці цього року склала 1,7 млн тонн, що на 1,9 млн тонн більше, ніж торік. Середня ціна реалізації тонни молочної сировини склала 6,9 тис. грн/т (+38,3%).

Прес-служба АВМ