Сезон капусти розпочнеться раніше, ніж минулоріч

189

Поточний сезон ранніх овочів, за традицією, розпочнеться з продажу ранньої капусти, якщо погодні умови березня будуть наближені до стандартних.

Перші партії свіжих качанів капусти фермери планують привезти на продаж вже в кінці березня.

Про це повідомляє info.shuvar.com.

«Поточний сезон вітчизняної капусти українські виробники планують розпочати, в середньому, на 10 днів раніше, ніж рік тому. Намагання кожного року стартувати раніше обумовлено вимогами ринку – споживання свіжих овочів в країні зростає і український виробник не хоче віддавати частку ринку імпортеру саме на початку сезону, коли ціни на продукцію є найвищими. До того ж, наші фермери враховують патріотизм українського споживача, за умов невеликої різниці в цінах і співставної якості, українська капуста завжди продається краще»,- розповідає Іван Федишин, керівник напрямку «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар».

Через відтік українців на заробітки за кордон, загальна кількість виробників ранніх овочів дещо скоротилась, але це, здебільшого, компенсується вищою врожайністю в господарствах професійних виробників, які залишаються у цьому бізнесі.