У 2021 році подорожчає свинина

158

У найближчі декілька місяців помітно може зрости ціна на м’ясо свиней, кажуть фахівці Асоціації тваринників України.

Причиною цього є декілька факторів.

По-перше, за рахунок не врожаю, який спостерігається в цьому році.

«Уже зросла ціна на зернову групу, сою та соняшник на 20-40%, які є основними компонентами в годівлі свиней, коментує Ольга Махно, експерт зі свинарства Асоціації тваринників України та компанії AVA Group. – Як відомо, в структурі собівартості виробництва м’яса корми займають близько 70-80%. Відповідно до цього прогнозовано і зросте собівартість виробництва свинини».

Ще одним фактором здорожчання ключового м’ясного продукту для українців фахівці називають підвищення собівартості вирощування при низьких закупівельних цінах. «М’ясокомбінати приймають свиней живою масою за ціною 37-39 грн./кг.  Собівартість же вирощування свиней при нинішніх цінах на зернові і білкові компоненти на грудень 2020 року має бути менше 36 грн./кг. Але у багатьох свинокомплексів вона вже наближається до 40 грн./кг і більше. Це може зумовити скорочення поголів’я свиней як у населення, так і на промислових підприємствах. Зниження ж кількості поголів’я свиней зумовить ріст попиту на м’ясо» – каже Ольга Махно.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here