Обсяг імпорту сирів в Україну значно збільшився

85

Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік виріс на 97%. Загалом товарообіг у минулому році склав 210,4 млн. $, що на 101,6 млн. $ більше в порівнянні з попереднім роком, повідомляє УКАБ.

Структуру імпорту сирів склали такі категорії як: інші сири – 56 %; свіжі сири – 26%; плавлені сири – 13 %; блакитні сири – 4,5%; сири терті або в порошку – 0,5%. Ріст обсягу імпорту відбувся майже в кожній категорії. На такий швидкий ріст вплинула, в першу чергу, внутрішня ціна на сировину.

Варто відзначити, що у 2020 році значно зріс попит на рідкісні сорти сирів, зокрема:

  • Гауда (Gouda) – ↑ в 3,4 рази (3 тис. т);
  • Фета (Feta) – ↑ в 2,6 рази (0,75 тис. т);
  • Чедер (Cheddar) -↑ в 2,5 рази (0,45 тис.тис. т);
  • Горгонзола (Gorgonzola) -↑ в 2,2 рази (0,17 тис. т);
  • Едeм (Edam) -↑ в 2 рази (0,61 тис. т);
  • Пармезан (ParmіgіanoReggіano) – ↑ в 1,7 рази (0,23 тис. т);
  • Брі (Brіe) – ↑ в 1,5 рази (3,2 тис. т);
  • Камамбер (Camembert) – ↑ в 1,5 рази (1,1 тис. т).

ТОП 5 країн експортерів сирів до України:

  • Польща – 22,4 тис. т (48%);
  • Німеччина – 9,2 тис. т (20%):
  • Франція – 3,8 тис. т (8 %)$
  • Нідерланди – 3,5 тис. т (7 %);
  • Італія – 1,9 тис. т (4 %).

Ситуація, яка склалася на ринку сирів в Україні, йде не на користь вітчизняним виробникам, оскільки їм складно конкурувати з імпортною продукцію з боку Європейського Союзу, програючи і в ціні та якості. Намагаючись відновити в другій половині 2020 року виробництво сирів в Україні, наші виробники мусили максимально експортувати, так як на початку нового року продажі будуть слабкими. Рішення цієї проблеми може бути тільки одне – це розробити стратегію розвитку та надати державну підтримку для тваринництва, яке знаходиться не в найкращому становищі.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here