Ефективний захист винограду: еколайн фосфітний (к) у поєднанні з фунгіцидами

Грибкові хвороби, в особливості мілдью, є небезпечними чинниками враження насаджень винограду в Україні. Епіфітотія хвороби щорічно спостерігається на усій території Україні. Збудник мілдью винограду Plasmopara viticola історично розвивався на дикорослих виноградних лозах у лісах Північної Америки.

В Європу був завезений у 70-ті роки ХІХ ст. до Франції. Уражуються всі зелені органи виноградної лози. На листках, виникають великі жовті маслянисті плями. На зелених пагонах мілдью утворює бурі плями, які згодом чорніють. Плями мілдью, що виникли на зелених пагонах, зберігаються у вигляді виразок. Ягоди найлегше уражуються мілдью в початкову фазу їх росту. Тканина ягоди біля плодоніжки буріє, зсихається, що надає ягоді грушоподібного вигляду.

За вегетаційний період проти збудника хвороб проводять біля 12 обробок. Поступово препарати, які використовуються на виноградниках втрачають свою ефективність за рахунок мінливості патогена, тому пошук нових методів і засобів захисту рослин є актуальним.

Аналіз агробіологічних показників асортименту районованих в України сортів винограду показує, що майже 90% з них сприятливі до мілдью. Складний фітосанітарний стан виноградників, а також кліматичні аномалії попередніх років негативно вплинули на валовий збір урожаю винограду та його якість.

При неправильному проведенні захисних заходів, виноградні насадження зазнають втрат урожаю від мілдью. Основним фунгіцидом для захисту від цього захворювання є контактний фунгіцид – бордоська суміш (б.с.), який також стримував розповсюдження захворювань деревини. За останній час хімічні компанії – виробники засобів захисту рослин створюють аналоги б.с. з активними іонами міді.

Обприскування проти збудника мілдью винограду попереджує або максимально обмежує зараження. Серед різноманітних схем обприскування виноградників з метою захисту їх від мілдью найбільш біологічно обґрунтованим є обприскування  по  строках  розвитку збудника хвороби або, точніше, по строках зараження лози, проявлення мілдью та спороношення гриба, а також у найбільш уразливі фази розвитку рослини винограду.

Проти мілдью винограду застосовують такі фунгіциди: Пергадо С27, Акробат МЦ, Антракол, Блу бордо, Діта М-45, Еупарен, Квадріс, Купроксат, Мелоді дуо, Мерпан, Мікал, Пенкоцеб, Ридоміл Голд МЦ, Стробі, Танос, Талендо, Ферофлор, Флінт, Фольпан, Чемпіон, Шавіт Ф.

Сучасні екологічні стратегії захисту винограду від грибкових захворювань

Фахівцями компанії «ЕКООРГАНІК» у співпраці з науковцями Уманського національного університету садівництва було проведено дослідження ефективності застосування препаратів компанії на виноградниках університету. Польові випробування здійснювалися за розробленою схемою живлення та захисту, яка включала використання фосфітного добрива ЕКОЛАЙН Фосфітний (К).:

Досліджувались столові та технічні сорти винограду: Комета, Таїрян, Оригінал, Персей, Кишмиш Таїровський, Загадка, Рубін Таїровський, Мускат одеський, Ароматний, Загрей. Їх умовно поділили на сорти які стійкі до ураження мілдью (від 8,1% до 10,4%) та не стійкі сорти (від 21% до 45,4%). Розподіл проводили за рівнем ураження хворобою в контрольному варіанті досліду.

Вивчення динаміки поширення мілдью на варіантах досліду показало, що у період проведення першого обліку (17 травня). симптоми мілдью лише починали проявлятись. Одиничні плями мілдью на контролі були відмічені у першій декаді липня (2 липня). На оброблених ділянках плями з’явились на 25 днів пізніше (27 серпня).

Встановлено, що у варіантах із застосуванням повної норми фунгіциду поширення хвороби на 27 серпня було: на листі від 3,52%  до 10,3%; на гронах від 1,14%  до 1,56%.

Також було встановлено, що у варіантах із застосуванням половини норми фунгіциду в поєднанні з ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) 2,0 л/га поширення хвороби на 27 серпня було: на листі від 3,64% до 11,1 %; на гронах від 1,46% до 1,76%. Що виявилось на рівні з варіантом де застосували повну норму фунгіциду.

У варіантах із застосуванням виключно препарату ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) 2,0 л/га поширення хвороби на 27 серпня: на листі більш стійких сортів було 6,24%, а на менш стійких – 13,1 %.  Ураження грон винограду було на рівні 1,58% і 2,18% що суттєво менше в порівнянні з контрольними варіантами дослідження (2,2% і 5,4%).

Таким чином, встановлено можливість зменшення фунгіцидного навантаження вдвічі без ризику збільшення ураження рослин додавши до бакової суміші ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) 2 л/га. Фосфіт суттєво пригнічує розвиток шкодочинного гриба мілдью, зменшує виділення мікотоксинів та підсилює дію фунгіциду.

Аналіз структури паренхіми листків винограду (рис.2) показав, що без застосування препарату ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) паренхімні клітини листка винограду сорту Комета зазнають глибокого пошкодження, в той час як використання вказаного добрива зупиняє поширення хвороби на початкових стадіях.

Також було вивчено вплив препаратів «ЕКООРГАНІК» на хімічний склад ягід винограду. У варіанті 3, де застосовували «ЕКОЛАЙН Фосфітний (К)» в дозі 2,0 л/га зафіксовано підвищення цукристості виноградних ягід на наступні величини: сорт Комета – на1,05%; сорт Таїрян –на 1,07%; сорт Оригінал – на 0,91%; сорт Персей – на 0,77%; сорт Кишмиш Таїровський – на 1,3%; сорт Загадка – на 0,32 %; сорт Рубін Таїровський – на 1,1 %; сорт Мускат одеський – на 1,14; сорт Ароматний –на 1,21%; сорт Загрей – на 0,65%.Отримані результати дають підстави стверджувати ефективність  застосування добрива ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) у дозі 2,0 л/га для підвищення стійкості виноградних насаджень до мілдью, а також для збільшення цукристості ягід. Це має величезне значення для зменшення пестицидного навантаження на культуру, особливо на десертні сорти, адже вони вживаються в їжу без термічної обробки. На основі результатів проведених досліджень встановлено ефективність боротьби з мілдью винограду за допомогою ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) як в комбінації з фунгіцидами так і без. Виявлено можливість зменшення кількості фунгіциду при застосуванні спільно з фосфітним добривом компанії «ЕКООРГАНІК». Продемонстровано спосіб підвищення рівня цукру у ягодах винограду за допомогою позакореневого внесення ЕКОЛАЙН Фосфітний (К) впродовж вегетації.

КАТЕРИНЧУК Олександр, кандидат біологічних наук, Науково-виробнича компанія “ЕКООРГАНІК”

ЗАМОРСЬКИЙ Володимир, доктор с.-г. наук, Уманський національний університет садівництва

м. Київ, 01133
бульвар Лесі Українки, 26, оф. 902
Тел.: +38 (044) 284-22-80, +38 (067) 446-12-40
E-mail: info@ecoorganic.ua