Переходимо на чорний хліб: дбаємо за здоров’я чи безвихідь

Зниження реального рівня доходів громадян за останні два роки змусило населення все частіше вживати дешевші та менш калорійні продукти харчування. Серед них макаронні вироби, крупи з пшениці, ячменю, кукурудзи (окрім гречки), картопля. Середні ціни на ці продукти становлять відповідно 9-10 грн., 8-15 грн. і 3-4 грн. за 1 кілограм. Споживачі все менше почали купувати білий хліб і переходять на чорний. І це не пов’язано з турботою про здоров’я. Щодо мяса, то все частіше населення замінює телятину і свинину курятиною, як більш доступним м’ясом. Експерти стверджують, що такі тенденції збережуться і до кінця 2017 року.