Сезон цукроваріння 2025 завершено: Україна виробила 1,72 млн тонн цукру попри скорочення посівів

1 лютого 2026 року в Україні завершився сезон цукроваріння 2025. Про це пише НАЦУ “Укрцукор”.

26 заводів, що входять до асоціації «Укрцукор», виробили 1,64 млн тонн цукру.

З урахуванням ще одного заводу, який не є членом асоціації, однак здійснював переробку буряку цього сезону, загальний обсяг виробництва в країні склав 1,72 млн тон.

Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тис. га (–23% у порівнянні з минулим роком), виробництво цукру зменшилося лише на 4%, або на 80 тис. тонн.

«Це пояснюється, передусім, підвищенням врожайності цукрового буряку до історично рекордного показника 58 т/га , покращенню його технологічних характеристик, зокрема показника цукристості, який цьогоріч склав 17,6%, а також операційним вдосконаленням на цукрових заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ», – зазначила голова асоціації «Укрцукор» Яна Кавушевська. –

«Показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року».

Лідери виробництва цукру у сезоні 2025 залишилися без змін:

• Радехівський цукор — 32%
• Астарта — 21%
• УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО — 15%
• Теофіпольський цукровий завод — 6%
• АСПІК Груп — 5%