SUGAR WORLD 2025: перспективи та виклики цукрової галузі України

27 лютого 2025 року в Тернополі відбулася конференція SUGAR WORLD 2025, яка зібрала провідних фахівців галузі цукрового виробництва з усієї України. Захід, організований Всеукраїнською Аграрною Радою за підтримки Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор», став важливою подією для аграріїв, що займаються вирощуванням цукрових буряків.

Цього року до заходу долучились більше 200 учасників цукрової галузі – представники господарств та агрохолдингів, переробники, селекціонери експерти галузі та експортери.

Серед основних тем конференції:

• Захист врожаю. Провідні експерти поділилися ефективними стратегіями боротьби з хворобами та шкідниками цукрових буряків, наголошуючи на важливості своєчасного та комплексного підходу до захисту рослин. Зокрема, розглядалися біологічні та хімічні методи боротьби, інтегровані системи захисту рослин та впровадження новітніх технологій моніторингу.
• Селекція. Обговорювалися новітні досягнення в селекції, спрямовані на виведення сортів буряків, стійких до несприятливих погодних умов та з високою продуктивністю. Було презентовано нові гібриди цукрових буряків, що демонструють високу врожайність та стійкість до стресових факторів.
• Підготовка ґрунту. Фахівці надали рекомендації щодо оптимальної підготовки ґрунту для забезпечення рівномірних сходів та максимального врожаю, підкреслюючи роль агротехнічних заходів у підвищенні родючості. Було також акцентовано увагу на технологіях точного землеробства, які дозволяють ефективніше використовувати ресурси.
• Практичний досвід. Представники господарств поділилися власними кейсами вирощування цукрових буряків, акцентуючи увагу на практичних аспектах та реальних результатах. Особливий інтерес викликали доповіді щодо застосування цифрових технологій у контролі за станом посівів та управлінні виробничими процесами.

Учасники також зосередили увагу на аналізі головних тенденцій та викликів у цукровій галузі, розглянули сучасні технології ефективного вирощування буряків, а також питання переробки та реалізації цукрової продукції. Одним із ключових аспектів стала адаптація до кліматичних змін, зокрема використання технологій, що дозволяють мінімізувати вплив дефіциту вологи. Також значна увага була приділена вдосконаленим системам живлення та захисту рослин, впровадженню біотехнологій і застосуванню агродронів для оптимізації аграрних процесів.

Окрім цього, учасники мали можливість ознайомитися з оглядом поточного стану галузі та прогнозами на 2025 рік, взяти участь у жвавих дискусіях та обміні досвідом. Було розглянуто економічні аспекти виробництва цукру, зокрема, вплив світових ринків, перспективи експорту українського цукру та механізми державної підтримки галузі.

Серед ключових викликів, які обговорювалися на конференції, варто відзначити зростання собівартості виробництва через підвищення цін на добрива, паливо та енергоресурси, необхідність модернізації виробничих потужностей та пошук нових ринків збуту. Водночас учасники конференції відзначили, що розвиток інноваційних технологій та підвищення ефективності аграрного виробництва можуть стати запорукою стабільного зростання галузі.

Загалом, SUGAR WORLD 2025 стала ключовою подією для українських аграріїв, надавши їм можливість отримати актуальну інформацію, обмінятися досвідом та встановити нові ділові контакти, сприяючи розвитку цукрової галузі в Україні. Організатори висловили сподівання, що конференція стане щорічною платформою для обговорення актуальних питань та впровадження передових технологій у виробництво цукру.

Анна Артим