У довгостроковій перспективі виробництво пшениці має зрости в усьому світі

У недавньому дослідженні, опублікованому в журналі Global Food Security, вчені стверджують, що в довгостроковій перспективі виробництво пшениці має збільшитися в усьому світі, щоб компенсувати брак експорту.

У дослідженні брали участь дослідники з Мюнхенського технічного університету, INRAE, Purdue University and Wageningen University, а також Центру досліджень сільськогосподарських ландшафтів імені Лейбніца (ZALF).

У короткостроковій перспективі дефіцит пшениці може бути компенсований скоординованим вивільненням запасів пшениці, кажуть автори. Однак у довгостроковій перспективі іншим країнам доведеться заповнити дефіцит експорту, який може досягати 9% світового експорту пшениці. За підрахунками дослідників, для цього знадобиться додатково 0,5 млн тонн азотних добрив, і це за вже високих цін на добрива. Як альтернатива, площі посівів пшениці мають бути збільшені загалом на 8 %.

Джерело: Phys.org, Мінагрополітики