Україна повністю втратила галузь переробки томатів — відновлення ще не розпочато

З початком повномасштабної війни Україна повністю втратила галузь переробки томатів, і станом на сьогодні її навіть не почали відновлювати. Про це розповів Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА), в інтерв’ю для Центру економічної стратегії (ЦЕС), пише SEEDS з посиланням на ЦЕС.

«Галузь, яку ми втратили найбільше і яку поки що ще навіть не почали відновлювати — це томати», — зазначив Баштанник.

За його словами, усі чотири переробні заводи, які виготовляли томатну пасту та кетчупи, були розташовані на півдні України — зокрема, в районі Каховки. Сьогодні вони знищені або перебувають під окупацією.

Один із заводів втратив продукції на суму понад 40 мільйонів доларів, яку, за словами експерта, було вивезено до рф.

Не тільки заводи, а вся індустрія

Тарас Баштанник підкреслив, що зруйновано цілу систему — від вирощування спеціальних сортів томатів, механізованого збору до транспортування та переробки.

«Це непросто. Є великі підприємства, комбайни, технології, тисячі дрібних фермерів — і всього цього не стало», — сказав президент УПОА.

Відновлення можливе — але складне

Теоретично, відновити галузь можна, зокрема в Одеській області, але це потребуватиме значних інвестицій та нової інфраструктури.

Наразі відомі бренди, зокрема “Чумак”, лише дистрибутують імпортовану пасту, часто з Італії, зазначив Баштанник.