В Україні активізується внутрішня переробка пшениці

Жнива пшениці в Україні добігають кінця, і ринок поступово переходить у фазу балансування попиту та пропозиції. За даними Мінагрополітики, станом на початок вересня вже зібрано понад 22 млн. тонн пшениці, з яких близько 60% — продовольча, передає «ПроАгро Груп».

Продовольча пшениця наразі перебуває під тиском — через зростання світової пропозиції з боку основних виробників північної півкулі, зокрема росії, ЄС та Канади. За оцінками USDA, глобальне виробництво пшениці у 2025/26 МР може перевищити 790 млн. тонн, що створює додатковий тиск на ціни.

Водночас фуражна пшениця отримала підтримку через нижчу ліквідність інших фуражних зернових та затримку старту збиральної кампанії кукурудзи. За даними трейдерів, попит на фуражну пшеницю з боку тваринницьких господарств та комбікормових заводів зростає, особливо в південних регіонах.

Як зазначають в компанії Spike Brokers,  внутрішня переробка продовжує активно закуповувати продовольчу пшеницю в межах свого річного попиту — до 7 млн. тонн. Більшість млинів і переробних підприємств формують запаси на 3–5 місяців, користуючись просіданням цін. За якісну пшеницю з клейковиною понад 20% і вмістом білка 11,5% вже пропонують премію до $5 за тонну проти експортного ринку.

Очікується, що у вересні-жовтні внутрішній попит залишатиметься стабільним, а експортна активність буде залежати від логістичних умов.