Через неврожай на Миколаївщині ціни на соняшникову олію зросли по всій Україні

У 2025 році Миколаївщина зібрала лише 230 тис. тонн соняшника зі середньою врожайністю 8,5 ц/га — найнижчим показником серед областей України. Нестача сировини призвела до подорожчання соняшникової олії: за дев’ять місяців цього року ціни в області зросли на 14%, до майже 83 грн за літр.

Про це повідомила начальниця відділу Головного управління статистики в області Тетяна Шушара, передає Суспільне Миколаїв.

Для порівняння, у 2023 році врожайність становила 21 ц/га, а ціна на олію, навпаки, знизилася на 18%. У 2025-му скорочення виробництва стало ключовим фактором зростання вартості.

Продавці на місцевих ринках зазначають, що оптові ціни зросли ще два місяці тому, але попит знизився. Станом на листопад смажену олію продають по 100 грн/л, рафіновану та сиродавлену — по 70 грн/л.

Економіст Олексій Мірошниченко пояснює, що держава не стримує ціни, оскільки значна частина соняшнику та олії йде на експорт. Теоретично уряд міг би обмежувати експортні квоти, щоб стабілізувати внутрішній ринок, але через потребу в валютних надходженнях такі заходи наразі малоймовірні.