Індекс продовольчих цін ФАО у лютому зріс уперше за п’ять місяців

У лютому світові ціни на продовольство зросли вперше за останні п’ять місяців. Про це повідомила Food and Agriculture Organization у своєму щомісячному звіті.

За даними організації, Індекс продовольчих цін ФАО у лютому в середньому становив 125,3 пункту, що на 0,9% більше, ніж у січні. Водночас показник все ще на 1% нижчий, ніж у лютому минулого року.

Зростання індексу зумовили передусім вищі ціни на пшеницю, рослинні олії та окремі види м’яса, тоді як молочна продукція та цукор подешевшали.

Зернові дорожчають через погодні ризики

У лютому Індекс цін ФАО на зернові зріс на 1,1% порівняно із січнем. Основною причиною стало підвищення світових цін на пшеницю, що пов’язано з повідомленнями про морози в окремих регіонах Європи та США, а також логістичними проблемами в регіоні Чорного моря.

Ціни на фуражне зерно також дещо зросли, а індекс цін на рис підвищився на 0,4% завдяки стабільному попиту на сорти басматі та японіка.

Рослинні олії на максимумі з 2022 року

Індекс цін на рослинні олії зріс на 3,3%, досягнувши найвищого рівня з червня 2022 року. Основними драйверами стали:

• подорожчання пальмової олії через сезонне скорочення виробництва у Південно-Східній Азії;
• відновлення цін на ріпакову олію через очікування зростання попиту на канадський експорт.

Натомість соняшникова олія трохи подешевшала на тлі активнішого експорту з Аргентини.

М’ясо дорожчає, молочна продукція дешевшає

Індекс цін на м’ясо зріс на 0,8%. Найбільше подорожчала баранина, ціни на яку досягли історичного максимуму. Також зросли котирування яловичини через високий попит з боку Китаю та США.

Водночас індекс цін на молочну продукцію знизився на 1,2%, насамперед через здешевлення сиру. При цьому сухе молоко подорожчало на тлі активного попиту з боку Північної Африки, Близького Сходу та Південно-Східної Азії.

Цукор різко подешевшав

Індекс цін на цукор знизився на 4,1% порівняно із січнем і на 27,3% у річному вимірі. Причиною стали очікування достатніх світових запасів у поточному сезоні.

ФАО прогнозує зниження виробництва пшениці

У новому прогнозі Food and Agriculture Organization зазначає, що світове виробництво пшениці у 2026 році може скоротитися приблизно на 3% — до 810 млн тонн.

Очікується, що фермери в Європейському Союзі, США та росії скоротять площі посівів через зниження цін на зерно. Водночас в Індії, Пакистані та Китаї прогнозують доволі сприятливі виробничі перспективи.

Світове виробництво зерна б’є рекорди

Водночас ФАО підвищила оцінку світового виробництва зернових у 2025 році до рекордних 3,029 млрд тонн, що на 5,6% більше, ніж роком раніше.

Світове споживання зернових у сезоні 2025–2026 років також може досягти рекордних 2,943 млрд тонн, а глобальні запаси до кінця сезону прогнозуються на рівні 940,5 млн тонн.

Експерти також попереджають, що можливе загострення конфлікту на Близькому Сході може призвести до подорожчання енергоносіїв і добрив, що своєю чергою збільшить витрати на виробництво та транспортування сільськогосподарської продукції у світі.