Кукурудза: 5 порад фермерам від компаній-членів НАУ

Кукурудза залишається серед лідерів у зерновому портфелі українських аграріїв. І хоча кілька останніх років площі під нею скорочуються, а саму культуру все частіше називають «золотою» через небаланс витрат та заробітку, кукурудзу продовжують сіяти завдяки високим обсягам зерна з одного гектара та значному експортному потенціалу.

Серед чинників, які позитивно вплинули на ринок кукурудзи, є рекордний рівень врожайності культури – практично 8 т/га, що дозволило зібрати понад 30 млн т зерна. З них 22 млн т було експортовано – з вересня 2023 року по травень 2024 року.

Водночас більшість українських аграріїв підтвердили, що вони зменшили площі під кукурудзою у 2024 році. Цифри називаються різні: від 5% до 20%. Серед причин – здорожчання логістичних ланцюгів. Річ у тому, що 90% зазначеного обсягу було експортовано через морські порти, які є критично важливими для ринку кукурудзи в Україні. Припортова інфраструктура істотно постраждала від обстрілів – це негативно позначилось на процесі відвантажень та автоматично збільшило вартість логістики.

З іншого боку, зниження закупівельних цін у другому півріччі 2023 року впливало на пріоритезацію в організації збиральної кампанії. Як результат – майже третину площ кукурудзи аграрії зібрали протягом зими та весни 2024 року.

Ці негативні чинники вплинули на час прийняття аграріями фінального рішення про структуру посівних площ у своїх господарствах, а також спонукали багатьох продовжувати фокусуватись на оптимізації процесу виробництва кукурудзи для зменшення собівартості одиниці продукції.

Скорочення площ змушує господарства невтомно продовжувати шукати способи збереження доброї врожайності, а радше її підвищення. Адже погодно-кліматичні зміни, які спостерігаються останнім часом, не стають більш сприятливими для вирощування агрокультур. Підвищення середньодобової температури, затяжні посушливі періоди спеки, заморозки пізньою весною, суховії та рясні опади – це вже не аномалії, а звична сезонна картина, до якої необхідно адаптуватися.

До всього ціни на добрива, ЗЗР та паливно-мастильні матеріали також щороку зростають. Тож для зниження собівартості виробленої продукції господарства мають заощаджувати й на цьому.

Відтак ретельний та прискіпливий вибір якісного насіння стає для фермерів ключовим рішенням чи не для всього аграрного сезону в цілому. Зважаючи на це, ми запросили представників компаній-членів НАУ поділитися практичними знаннями про те, як вони обирають насіння кукурудзи, щоб отримати бажаний врожай та запланований прибуток для бізнесу.

Порада 1. Подбайте про врожай ще до посівної: обробіть насіння

Одразу після посіву в ґрунт зернина кукурудзи є досить вразливою до цілої низки шкодочинних факторів. Щоб мінімізувати ризик патогенних захворювань, а також забезпечити швидке проростання кукурудзи та дружні сходи, рекомендується обробити посівний матеріал протруйником.

Насіння кукурудзи, що оброблене сучасним фунгіцидом, буде більш стійке не лише до бактеріальних інфекцій, а й до стресових факторів, таких як нічні приморозки чи різкі перепади добових температур.

В областях, де кукурудза є ключовою культурою в сівозміні, площі під нею займають від 20%, а подекуди можуть сягати 80%. Така концентрація посівів спричиняє стрімке розповсюдження як моно-, так і поліфагів. Кукурудза залишає по собі на полі велику кількість рослинних решток, що стають «затишною домівкою» для хвороб, найпоширенішою з яких є фузаріоз. Окрім цього шар органічних решток – це джерело розповсюдження кореневих та стеблових гнилей, пухирчастої сажки та шкідників типу дротянки, шведської мухи та західного кукурудзяного метелика. Тож без проведення обробки насіння ці фактори можуть спричинити значну втрату врожаю в якісному та кількісному вимірах.

У господарствах, що купують у дистриб’юторів вже оброблені заздалегідь гібриди або ж проводять передпосівну обробку самостійно, спостерігають підвищення врожайності кукурудзи на 7-12%.

Порада 2. Сійте не за календарем, а за термометром

Традиційно фермери намагаються сіяти кукурудзу раніше, щоб запаси продуктивної вологи в ґрунті спрацювали на користь доброму проростанню насіння. Однак досвід останніх років свідчить, що прохолодні весни стали більш затяжними. Тож орієнтуватися рекомендується на температуру ґрунту. Оптимально земля має прогрітися до 10°C.

У разі передчасного початку сівби насіння проростатиме мляво, сходи з’являться зі значним запізненням, будуть кволими й гірше поглинатимуть поживні речовини. Якщо ж строки зсунути на занадто пізні, то волога вже в дефіциті, різко зростають ризики хвороб та конкуренції з боку бур’янів.

За спостереженнями багатьох фермерів, гібриди кукурудзи не люблять холодного ґрунту, тому більшість із них не сформують максимуму своєї продуктивності при ранньому висіві. Однак є певні гібриди, які були виведені саме з такою характеристикою: вони починають проростати навіть при низьких температурах. Тож, купуючи насіння в постачальника, уважно з’ясовуйте характеристики гібрида – чи підійде він для температурних умов саме вашого господарства.

Порада 3. Купуйте насіння в офіційних дистриб’юторів: у підсумку ви точно виграєте

Деякі агропідприємства, що вже давно на ринку, поділилися гірким досвідом економії на купівлі посівного матеріалу не в офіційних дистриб’юторів – в результаті втрати врожаю були більші, ніж заощаджені кошти на насінні.

Сертифікований посівний матеріал – це важлива запорука врожаю. А надто коли мова йде про гібриди кукурудзи. Тому досвідчені фермери купують насіння лише в офіційних дистриб’юторів або ж напряму у виробників, якщо мова йде про агрохолдинги. Такі контракти гарантують якість насіння та максимальну реалізацію закладеного в нього потенціалу. В той час як на онлайн-платформах все частіше зустрічається контрафактна продукція. Вона дійсно дешевша, але при цьому без жодних сертифікатів про реєстрацію, що створює певні ризики.

Порада 4. Окрім ціни, звертайте увагу на ключові показники

Обираючи гібрид кукурудзи, власникам господарства насамперед потрібно визначитись, для яких саме потреб буде вирощуватись кукурудза.

Фермери, що вирощують кукурудзу на силос, звертають увагу на такі характеристики силосного гібрида: основна поживна маса знаходиться над качаном, збільшена кількість листків на стеблі, підвищена борошнистість зерна для кращого перетравлення, знижений рівень лігніну в рослині.

Господарства, що займаються виробництвом кукурудзи на зерно (а таких в Україні більшість), обирають гібриди за потенціалом врожайності, стійкістю до холодів, посух і вилягання та здатністю вчасної вологовіддачі.

З розмов з фермерами стало зрозуміло, що ключовим критерієм є насамперед вартість насіння. Проте багаторічний досвід вирощування кукурудзи навчив більшість господарників співвідносити ціну насіння з наступними суттєвими чинниками:

Потенціал врожайності. Ознака, що складається з цілої низки факторів. Починаючи від ґрунтово-кліматичних умов, включає технологію вирощування та правильно підібраний гібрид. При дотриманні умов культивації, максимально наближених до ідеальних, потенціал кукурудзи, що вирощується на зерно, може досягати 14-15 т/га.

Вологовіддача. Для виробників зерна надважливо, щоб кукурудза вчасно віддала вологу та не вимагала додаткової сушки.

Серед аграріїв, що вже багато років вирощують кукурудзу, вважається, що деякі види цієї культури краще віддають вологу. Серед таких називають зубовидний та напівзубовидний типи. Проте загальна порада для аграріїв: обирайте гібрид, який достигне та скине вологу за тиждень-два до похолодання та збору саме у вашому регіоні.

Холодо- та посухостійкість. Про температуру ґрунту для висіву вже зазначалося раніше. Додатково варто зауважити, що кожне господарство має вивчити динаміку прогрівання поля в попередні роки у своєму регіоні, адже це буде ключовим критерієм для вибору гібрида кукурудзи. Якщо ваш географічний пояс став прохолоднішим, то варто звернути увагу на гібриди, що виведені саме для таких регіонів. Вони можуть висіватися раніше (за температури ґрунту +7-8°C), відповідно і жнива проходитимуть в більш ранні строки.

Щодо звичного сприйняття цієї культури як посухостійкої, варто врахувати зміни в погодно-кліматичних умовах. З кожним роком річна кількість опадів зменшується, тож і поняття «посухостійкості» кукурудзи слід переглянути. Аграріям варто обирати гібриди, що будуть давати максимальну врожайність при прогнозованій вологості у конкретному регіоні.

Стійкість до вилягання. Про цей параметр всі виробники гібридів говорять досить сміливо – «наша кукурудза суперстійка до вилягання». Проте досвідчені агрономи радять провести тестування кількох обраних гібридів на невеликих ділянках власного господарства. Тільки так ви самі переконаєтесь у ступені стійкості кожного з гібридів до вилягання.

Вилягання кукурудзи може бути двох типів: прикореневе та стеблове.

Щоб запобігти прикореневому виляганню, важливо проводити сівбу в оптимальні строки та протруєним насінням правильно підібраних гібридів. Тоді вдасться уникнути шкодочинних факторів, що не дають рослині вкоренитися належним чином.

Стеблове вилягання найчастіше зумовлене неналежно проведеними агротехнічними заходами, серед яких – ранні терміни висіву, неправильно підібраний гібрид, загущення посівів.

Терміни стиглості (ФАО). Цей критерій серйозно конкурує з фактором ціни, коли фермеру врешті потрібно обрати гібрид кукурудзи.

При виборі оптимального ФАО для вашого господарства треба врахувати суму активних температур конкретного регіону та потенціал поля, де планується вирощуватися обраний гібрид.

Так званими «універсальними» гібридами в Україні вважаються ті, що мають ФАО 280-350. Однак досвідчені фермери вважають такий підхід занадто лінивим. Тому все ж рекомендується заглибитись у вивчення питання ФАО та диверсифікувати свій кукурудзяний портфель для отримання максимальної вигоди.

Порада 5. Яке ФАО обрати? Завжди обирайте кілька

З приводу показника стиглості кукурудзи серед аграріїв все ще існує кілька упереджень.

Одна з усталених думок, що чим вище ФАО, тим більший урожай вдасться зібрати.

Часто це не так.

Ще одне часте рішення: якщо на всіх запланованих під кукурудзу полях посіяти середньостиглі гібриди, то загальний урожай точно буде гідний.

Не зовсім.

Досвідчені фермери радять висівати в одному господарстві гібриди з різним ФАО. Від 50% до 60% гібридів кукурудзи у господарстві мають бути підібрані по ФАО, що є оптимальним для ґрунтово-кліматичних умов регіону. Ранньостиглим віддати 10-15% і близько 25% засіяти гібридами з вищим ФАО та пізнішими термінами дозрівання.

На площах, які добре підготовлені та обіцяють вищу врожайність, доцільно сіяти інтенсивні гібриди. А ділянки з більш виснаженими ґрунтами доречно віддати під гібриди, що характеризуються високою адаптивністю.

Такий різноплановий підхід диверсифікує ризики бізнесу щодо отримання врожаю, а також дозволить розумно спланувати посівну та збиральну кампанії.

У підсумку

З кожним роком погодно-кліматичні умови та економічні зміни не роблять життя агробізнесу простішим. Аграріям залишається шукати чинники, на які вони можуть впливати для підвищення рентабельності та масштабування власного бізнесу.

Вибір якісного посівного матеріалу стає одним з ключових факторів отримання гарного врожаю. Сертифіковане насіння від офіційних дистриб’юторів та професійні консультації експертів компаній-виробників допомагають знизить ризики для бізнесу, а також заощадити ресурси агропідприємства.

Сюзана Григоренко, виконавча директорка НАУ