До 30% продуктів у магазинах можуть бути підробкою: що найчастіше фальсифікують в Україні

В Україні на полицях магазинів може бути до 30% підроблених або фальсифікованих продуктів, попереджають експерти. Найчастіше йдеться про молочну продукцію та ковбасні вироби, передає «ПроАгро Груп».

«Масово у нас підробляють саме молочку – сметану, сири кисломолочні, сири тверді. Також ковбасні вироби», – розповів директор Союзу споживачів України Максим Несміянов.

За його словами, дрібні виробники часто замінюють молочний жир на рослинний або зменшують частку м’яса у ковбасах. Перевірки в лабораторіях коштують дорого, тому більшість випадків виявляють лише поверхнево.

«Уся сметана із п’яти зразків вийшла або підробка, або фальсифікат», – навів приклад Несміянов.

Заступниця гендиректора Асоціації виробників молока Олена Жупінас додала, що проблема є глобальною: «В Україні найчастіше фальсифікують сир, масло і сметану. Споживач має бути просто більш уважним, тому що дуже часто маленькими буквами на етикетці написано, що це не сир, а сирний продукт».