+38 (067) 986 24 74
agroelita.office@gmail.com
Навчальний магазин запрацював на базі Кулінарного центру МХП. У цьому «М’ясомаркеті» фахівці, які в майбутньому працюватимуть мʼясними сомельє в мережі кулінарних ідей, пізнають всі тонкощі цієї професії. Особливість навчального «М’ясомаркета» в тому, що він є точною копією реального магазину – від дизайну до оснащення. В ньому такі ж вітрини, холодильники, обладнання для приготування їжі й навіть товари.
Заняття у навчальному магазині проводять шеф-кухарі компанії МХП: вони навчають мʼясних сомельє працювати на всіх етапах роботи з продуктом – від охолодженого мʼяса до готової страви для наших гостей. Також майбутнім мʼясним сомельє розповідають про кулінарні тенденції, смакові властивості продуктів та гостинність.
Працівники мережі магазинів «М‘ясомаркет» на практиці вчаться готувати магазин до роботи, стежити за чистотою і температурою для продукції, проводити підготовку продукції до продажу, працювати з різними видами мʼяса, кулінарією й іншими товарами та навіть готувати страви для гостей за технологічними картами.
Відкриття навчального «М’ясомаркета» – один із важливих етапів розвитку мережі кулінарних ідей та становлення професії мʼясного сомельє. А також важливий крок у процесі трансформації МХП в кулінарну компанію.
Залишити коментар: