На Херсонщині вивели мускатний гарбуз

Незвичайний овоч – мускатний гарбуз – вивели селекціонери Південної дослідної станції баштанництва та овочівництва НААН України, що в Голопристанському районі Херсонської області.

Про це повідомляє newday.kherson.ua.

Директор станції Володимир Лимар розповів, що над виведенням нового сорту мускатного гарбуза (він ще не отримав назви і має лише цифрове кодування) вчені працювали понад сім років. І результат вийшов просто чудовий.

Плоди мускатного гарбуза мають подовгасту форму і важать від 20 кілограм. М’якоть таких гарбузів – насичено-помаранчевого кольору і містить максимальну для цього овоча кількість цукру. Тому ідеально підходить для приготування всякої смакоти – від соку до джемів.

Переробники високо оцінять і іншу особливість: насіння в плодах сконцентровані в нижній частині, завдяки чому їх легше прибирати, закладаючи решту на зберігання при «шоковому» заморожуванні.

Довідково:

Мускатний гарбуз належить до пізньостиглих сортів. Період його вегетації становить 110-115 днів, що на кілька тижнів більше, ніж у давно відомих сортів цього овоча.

Але за рахунок цього плоди набирають більше корисних речовин і спокійно «доживають» до прибирання: адже осінні заморозки в вересні-жовтні в період глобального потепління їм особливо не загрожують.