+38 (067) 986 24 74
agroelita.office@gmail.com
Світовий ринок апельсинового соку переживає одну з найглибших криз за останні десятиліття. Через хвороби цитрусових, кліматичні катастрофи та різке падіння врожаїв виробництво апельсинів у ключових країнах стрімко скорочується, а ціни на сік б’ють рекорди.
Найбільше постраждала Флорида — один із головних центрів виробництва апельсинів у США. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), виробництво апельсинів у штаті впало більш ніж на 90% порівняно з рівнем початку 2000-х років. Основною причиною стала хвороба citrus greening (позеленіння цитрусових), яка фактично знищує дерева та не має ефективного лікування.
Додаткових збитків галузі завдали урагани, посухи та скорочення площ цитрусових плантацій через забудову територій. У результаті США дедалі більше залежать від імпорту концентрату апельсинового соку.
Проблеми виникли й у Бразилії — найбільшому виробнику та експортері апельсинового соку у світі. За оцінками галузевої організації Fundecitrus, урожай цитрусових у країні в сезоні 2026/27 може скоротитися на 13% через несприятливу погоду та поширення тієї ж хвороби цитрусових.
На тлі дефіциту виробники вже почали шукати альтернативи. Зокрема, міжнародні компанії розглядають можливість часткової заміни апельсинів іншими цитрусовими для виробництва соків.
