Сухе знежирене молоко підштовхнуло ціни на молочну продукцію на торгах GDT

На останніх торгах Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 1 вересня, світові ціни на молочну продукцію продемонстрували зростання. Головним драйвером подорожчання стало сухе знежирене молоко, повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).

Ціновий індекс GDT за підсумками аукціону становив 1177 пунктів, що на 11 пунктів, або 0,9%, більше порівняно з попередніми торгами. Середня ціна на молочні продукти зросла на $37 — до $3910 за тонну.

Зокрема, попит на сухе знежирене молоко активізувався на експортних ринках через побоювання покупців щодо можливого негативного впливу природного явища Ель-Ніньйо на виробництво молока у країнах Південної півкулі.

За словами аналітика АВМ Георгія Кухіашвілі, додатковий попит спостерігається і на суху маслянку. Її активно контрактують виробники кондитерських виробів та соусів, оскільки цей продукт є дешевшою альтернативою сухому знежиреному молоку.

Водночас динаміка цін на окремі молочні товари була різною. Так, вершкове масло на торгах 1 вересня подешевшало на 0,8% — до $5028 за тонну.

Організатори GDT очікують, що в жовтні ціна на вершкове масло може зрости приблизно на 1,5%. Водночас у листопаді прогнозується її зниження на 1,1%.

Наступні торги Global Dairy Trade заплановані на 15 вересня.