В училищі на Вінниччині виробляють віслючий сир вартістю 2000 доларів за кілограм

Училище на Вінниччині виробляє віслючий сир. Кілограм такого сиру коштує €1760! Виробництво налагоджено на базі Заболотненського вищого професійного училища № 31 імені Д.К.Заболотного.

Про це повідомляє shotam.info.

У професійному училищі Заболотного навчають трактористів, лісників та єгерів. Ще у 2012 році училище придбало в Туреччині 5 віслюків. Тепер їх тут вже 50.

Поставив ферму “на ноги” нинішній директор, якому зараз 68 років, – Василь Романцов. Чоловік знає 7 мов і об’їздив півсвіту.

Тваринки дають цінну вовну та безцінне молоко. Літр віслючого молока коштує 58 євро. А через два місяці з нього виходить елітний сир, за смаком схожий на пармезан.

Доглядають за тваринами студенти. Прибутки також їхні – і вони перевищують державну стипендію в рази. Поводженню з вухастими студенти вчились у Франції.

Тепер тут збираються налагодити виробництво “віслючого мила”. Робитимуть його з молока ослиць – неперевершеного косметичного засобу.